Là nous ne sommes plus au petit déjeuner mais au repas du soir.Les restaurants en Turquie sont bien meilleurs marché que par chez nous mais on peut dire par conrtre que la cuisine turque est moins diversifiée que la cuisine française.
Il y a beaucoup de crudités, de kebab, et on peut dire aussi que la cuisine turque a des ressemblances avec la cuisine grecque sauf pour le kebab (typiquement turc) .Par contre, il y a souvent des pigments frais dans leurs salades et çà pique bien fort dans la bouche.
Comme boisson traditionnelle, il y a surtout l'Ayran, une boisson ressemblant au lait battu, très désaltérante et malheureusement souvent boudé par les touriustes qui préfèrent le coca cola et les limonades.
L'Ayran se vend en France dans les boutiques spécialisées turques et aussi dans les restaurants kebab.
A signaler, la cuisine turque omet les sauces de type ketchup, mayonnaise, etc....,les légumes et viandes sont cuites au grill.....Ce n'est pas une cuisine grasse...
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