A 50 km au sud-ouest de Göreme, se situe la ville souterraine de Derinkuyu.
Elle s'étale sur plus de huit étages mais huit seulement sont visitables( qui représenterait moins de 30% de cette cité).La profondeur est de 85 m et il y a 52 cheminées d'aération.Le premier étage se compose d'étables, d'abreuvoirs et de mangeoires avec une salle d'étude.Du deuxième au sixième, se situent les habitations, les cuisines, les dépots alimentaires et le puits.Au septième, se trouve une église en forme de croix.Le huitième niveau se compose d'une pièce unique avec sa cheminée d'aération (jusqu'à 56 m sous terre).
Entre chaque niveau, une porte coulissante avait la fonction de bloquer d'éventuels assaillants.